오늘의 영단어 - availability : 가용량, 가용성포도당이 인체 속에서 연소(에너지화)하기 위해서는 비타민 B1의 도움을 필요로 하므로 전분을 섭취해도 비타민 B1이 부족하면 정상적인 기능을 할 수가 없다. 그러한 의미에서는 전분원으로서의 쌀을 먹을 때 비타민 B1을 함유한 속겨층과 배아를 벗기지 않은 원래 그대로의 현미(물론 발아현미도)가 배아를 벗긴(비타민 B1을 없애버린) 백미보다 이상적인 식사법이라는 것은 말할 것도 없다. 그리고 전분식을 할 때는 생전분은 소화에 좋지 않다는 점을 꼭 알아두어야 한다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - witty : 깔끔한, 세련된오늘의 영단어 - cast one's ballots : 표를 던지다, 투표하다사람들은 자기가 원치 않는 하나의 진실이 밝혀지기보다는 자신에 관한 백 가지의 거짓말이 토로되는 것을 바란다. -사무엘 존슨 고귀한 마음에서 우러나오는 즐거움은 언제나 인격을 높이고 있다는 사실을 명심해야 한다. -그라시안 부부가 전체적인 건강증진을 하면서 원만한 부부관계를 유지하기 위해 비아그라만 찾을 것이 아니라 등과 골반, 다리 전체를 매일 밟아 주어라. 이것만으로도 충분하다. 정력이란 것도 몸 전체가 살아나야 한다. 몸은 비실비실한데 그곳만 탱크 같아서야 무슨 소용이 있겠는가. -운공 김유재 건강을 위해 다이어트, 금연, 운동보다 더 중요한 것은 사랑과 친밀감이다. -딘 오니시 박사 가장( 家長 )이 확실하게 지배하는 가정에는 다른 데서 찾아 볼 수 없는 평화가 깃든다. -괴테 인간은 해야 할 일이 많을수록 많은 일을 해낸다. -파우엘 경